炸鸡腿的做法

• 1.辅料如图备好。

• 2.用料酒.生抽.盐和新奥尔良腌料将鸡腿腌制至少四小时以上。

• 3.淀粉和鸡蛋拌匀成液态。

• 4.将腌制好的鸡腿沾满蛋液。

• 5.再裹上一层面包糠。（依次把所有鸡腿都裹好面包糠摆在盘子里。）

• 6.锅中添半锅食用油。

• 7.油七成热时把鸡腿一个个放入锅中，以中火炸至金黄色。

• 8.捞出控油。

• 9.香喷喷的炸鸡腿做好了。