红烧排骨的做法

• 1.葱姜，排骨下滚水中汆烫出血末，撇去血沫把排骨捞出

• 2.热锅下油，下糖，把糖炒红

• 3.糖炒红红后，把排骨倒入锅中大火翻炒
  翻炒均匀后，加老抽，盐，料酒

• 4.加水，玉米，南瓜，花椒大料大火烧开转小火炖
  排骨入味后，大火收汤

• 5.汤汁收的差不多了就可以装盘了