混糖月饼

混糖月饼
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食材用料

碱面 1克
白芝麻,冰糖 少许

混糖月饼的做法

  • 混糖月饼的做法图解1

    1.称好所用的材料

  • 混糖月饼的做法图解2

    2.胡麻油是做混糖月饼的关键

  • 混糖月饼的做法图解3

    3.油倒入锅中开火,等稍微冒烟关火,油放到一边晾凉,锅里放入100克的水,红糖加入水中开火熬,水开了后关火,水凉到85度左右,将油加入水中

  • 混糖月饼的做法图解4

    4.油加入糖水中,小心溅起,一定是油倒入水中

  • 混糖月饼的做法图解5

    5.将碱面,小苏打拌入面粉里,一边倒油糖水,一边搅拌

  • 混糖月饼的做法图解6

    6.像图片中

  • 混糖月饼的做法图解7

    7.面揉好,放着醒20分钟

  • 混糖月饼的做法图解8

    8.分成小块做成饼子的样子,撒上芝麻放入烤箱烤25分钟左右出锅

  • 混糖月饼的做法图解9

    9.烤箱烤上.170度上下火,25分钟左右

  • 混糖月饼的做法图解10

    10.出锅

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混糖月饼的家常做法

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