炒面

炒面
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作者:砖头厨娘

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

干挂面 100g
适量
老抽 适量
味极鲜 适量
鸡精 适量
小青菜 3棵

炒面的做法

  • 炒面的做法图解1

    1.把面条煮至六分熟,捞起过凉水备用

  • 炒面的做法图解2

    2.把鸡蛋打散

  • 炒面的做法图解3

    3.姜切丝,蒜切末

  • 炒面的做法图解4

    4.锅里放油,把鸡蛋煎一下,放入姜蒜,然后放入小白菜,翻炒两下,放一点点盐

  • 炒面的做法图解5

    5.放入面条,鸡精,味极鲜,老抽,蚝油,翻炒几下,出锅,最好颠锅

  • 炒面的做法图解6

    6.成品图

小贴士

面条煮过之后要过凉水,那样面条不易粘连,炒面条的时候最好颠锅,省的用锅铲弄碎了

本菜谱由砖头厨娘上传

炒面的家常做法

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