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  • 用料:

  • 五花肉  适量
  • 蒜薹  适量
  • 味极鲜  适量
  •  适量
  • 豆瓣酱  适量
  •  适量
  • 红辣椒  适量
  • 花椒  适量

小贴士:

蒜薹我喜欢吃炒熟透的,喜欢吃半熟的可以提前出锅。

做法:

  • 1. 五花肉切薄片
  • 2. 蒜薹洗净切段
  • 3. 热油,加入适量红辣椒和花椒
  • 4. 加入五花肉翻炒,炒至变色
  • 5. 加入适量味极鲜、醋、豆瓣酱和少许盐继续翻炒
  • 6. 加入蒜薹翻炒
  • 7. 爆炒之后关小火捂一会儿蒜薹,就可以了