用料：
- 排骨 500g
- 玉米 1个
- 胡萝卜 1个
- 土豆 1个
- 百叶结 100g
- 黑木耳 少许
- 盐 适量
- 姜 适量
- 葱白 适量
- 料酒 适量
小贴士：
先将排骨炖酥烂再下菜料炖煮。
做法：
- 1. 排骨焯水后洗净入沙锅，加入葱、姜、料酒、水大火炖开，转小火煨四五十分钟。
- 2. 玉米切成段、胡萝卜切滚刀块。
- 3. 土豆切滚刀块备用。
- 4. 黑木耳泡发洗净。
- 5. 百叶结备用。
- 6. 将备好菜类放入炖锅，加适量的盐，再炖十五分钟。
- 7. 成菜！
- 8. 可配上生菜涮着排骨汤吃，很棒！
先将排骨炖酥烂再下菜料炖煮。