话梅排骨的做法

做法：

• 1. 开水放姜片倒入排骨去血水捞出控水备用
• 2. 生抽，柠檬汁，桂花酒，盐，番茄酱，蚝油倒入碗中加清水调成碗汁备用
• 3. 热油倒桂花糖小火炒出糖色
• 4. 倒入排骨快速翻炒上色
• 5. 话梅，葱，姜，碗汁倒入锅中大火烧开，小火炖四十分钟左右
• 6. 排骨炖透（可尝试），收汁装盘撒上西兰花装饰即好