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撞色鸡蛋的做法
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用料:
西兰花
100克
西红柿
一个
胡萝卜
适量
鸡蛋
5个
黑木耳
适量
海鲜菇
适量
油
适量
盐
适量
小贴士:
色彩鲜艳,吃的就是创意
做法:
1.
西兰花掰开洗净控水,西红柿洗净去皮,胡萝卜洗净切丁,木耳洗,海鲜菇洗净备用
2.
西兰花倒入料理机,鸡蛋也磕入料理机加盐一起打成细细的汁液(不加水,西兰花搅碎就有汁液)。西红柿,鸡蛋;胡萝卜,鸡蛋;木耳,海鲜菇,鸡蛋同样放入料理机打成汁液
3.
热油倒入鸡蛋和西兰花的汁液翻炒。汁液凝固炒熟,西红柿鸡蛋液,胡萝卜鸡蛋液,木耳蛋液海鲜菇蛋液同上步骤。最后装盘