撞色鸡蛋的做法

• 1.西兰花掰开洗净控水，西红柿洗净去皮，胡萝卜洗净切丁，木耳洗，海鲜菇洗净备用

• 2.西兰花倒入料理机，鸡蛋也磕入料理机加盐一起打成细细的汁液（不加水，西兰花搅碎就有汁液）。西红柿，鸡蛋；胡萝卜，鸡蛋；木耳，海鲜菇，鸡蛋同样放入料理机打成汁液

• 3.热油倒入鸡蛋和西兰花的汁液翻炒。汁液凝固炒熟，西红柿鸡蛋液，胡萝卜鸡蛋液，木耳蛋液海鲜菇蛋液同上步骤。最后装盘