青椒炒肉片的做法

• 1.猪瘦肉切片。加姜片和料酒及盐腌制1小时以上。

• 2.青椒洗干净切丝。大蒜切碎。大葱切小段。

• 3.玉米油倒入锅中，烧热，放入干辣椒、花椒粒爆香。

• 4.再放入腌好的猪瘦肉。放入切好的大葱段。翻炒。

• 5.翻炒至颜色变浅。加入青椒丝和切碎的蒜。翻炒。

• 6.加入适量酱油，胡椒粉。

• 7.肉肉颜色全部变浅后，起锅。