香辣鸭肠的做法

做法：

• 1. 鸭肠用面搓，洗净切断备用
• 2. 葱，姜，蒜，辣椒切好备用
• 3. 热油爆香花椒粒鸭肠倒入锅中翻炒，倒入葱姜蒜，桂花酒，醋，糖，盐继续翻炒
• 4. 加入郫县豆瓣酱翻炒，放少许水炖两分钟左右
• 5. 放入辣椒收汁，装盘