鸡蛋:养血
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备食材秋葵洗净备用
2.准备食材瑶柱放凉水里浸泡二十分钟左右
3.准备蒜姜切碎备用
4.准备好料汁备用
5.秋葵放凉水里浸泡后放入锅中焯烫半分钟左右捞出放冷水中浸泡,焯烫时锅中放入适量盐和食用油可以让秋葵更翠绿
6.这是焯烫过的秋葵颜色是半是好翠绿的,捞出后放了水中浸泡一下
7.捞出沥干水分切掉根部
8.然后在用刀45度角斜切成小段备用
9.切好开始摆盘备用
10.秋葵摆放盘后盘中间放入之前浸泡好的瑶柱,把煮熟的鸡蛋清中间分开把蛋黄放在瑶柱上,蛋清顺着切成小条围在中间
11.这个做法还可以放粉丝也非常不错的,我摆个两个设计也做了两盘秋葵,发上来发粉丝的图片大家分享一下
12.摆好后锅中放入适量水烧开摆好盘的秋葵淋入调味料,入锅蒸三分钟左右即可,之前秋葵已经醋汤了半分钟左右,蒸的时间不用过长那样营养流失颜色也不好看。
13.这是这种放粉的的成品图
14.这个是我介绍给大家做的瑶柱秋葵、吃的时候浇上酱汁即可,
15.成品图二
16.成品图三
黄秋葵嫩果(荚)营养价值高,谌比人参,在日韩即称为绿色人参,却比人参更适合日常食补。可以作为日常蔬菜,炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中的黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。此外,干花可开发为保健花茶;嫩荚提取物可灌装成软(或硬)胶囊,目前为植物中补肾壮阳的极品;老熟的种籽可开发为许多营养食品的主料或配料,尤其以开发为咖啡代用品、奶粉伴侣、奶粉配料为商家首选。