快手凉拌苦瓜的做法

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用料：
苦瓜一根
葱一段
生抽适量
白糖适量
香油适量
盐适量
味精适量
耗油适量
醋适量
芝麻 点缀（可不加）

小贴士：

辅料也可以最后一起加！苦瓜切越薄越好

做法：

1. 准备材料（我把辅料提前搁在一起了）
2. 苦瓜去掉里面白瓤（越干净越好）
3. 苦瓜和葱切丝
4. 苦瓜放在大碗用凉水泡好加适量盐腌制一会儿大约十几分钟
5. 腌好后控水沥干，装盘拌好后即可开食