白萝卜:活血化瘀
1.准备食材
2.萝卜洗净切小块 ,加入适量的盐和糖拌匀,腌制一小时以上。
3.大蒜去皮切成蒜末,腌制好的萝卜沥干水分,加入蒜末辣椒酱
4.加入苹果醋后拌匀,静置半小时,会析出一些水分,尝一下味道,根据自己的口味添加适量盐、白砂糖、苹果醋来调味,喜欢辣还可以加入辣椒粉
5.拌匀后密封好冷藏腌制一天,时间越久越入味
6.做拌饭,拌面直接吃都不错
没有苹果醋换成白醋,来增加酸甜口感。首次腌制时间久一点,出水多一点后面就不会太多水分
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