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  • 用料:

  • 蛋挞皮  16个
  • 牛奶  180ml
  • 雀巢淡奶油  125ml
  • 蛋黄  3个
  • 白糖  20g
  • 玉米淀粉  20g

做法:

  • 1. 准备材料,淡奶油和蛋挞皮提前2-3小时自然解冻。
  • 2. 牛奶加热后加入白糖搅拌均匀至白糖融化。
  • 3. 加入淡奶油继续搅拌,再加入玉米淀粉拌匀,牛奶放凉后倒入蛋黄液搅拌均匀。
  • 4. 蛋挞液过一下筛,烤箱上下管190度预热10分钟,把蛋挞液倒入蛋挞皮中八分满,放入烤箱烤40分钟左右,看情况而定。
  • 5. 美味蛋挞出炉啦!