同甘共苦

同甘共苦
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作者:Ruthdan

健康功效

苦瓜:养肝
五花肉:滋阴

同甘共苦的做法

  • 同甘共苦的做法图解1

    1.苦瓜洗净切开头尾把中间的瓤用筷子去掉然后切圈

  • 同甘共苦的做法图解2

    2.五花肉切好

  • 同甘共苦的做法图解3

    3.辣椒和蒜头切碎

  • 同甘共苦的做法图解4

    4.锅中放入适量水滴几滴油放适量盐烧开把苦瓜放去焯3分钟

  • 同甘共苦的做法图解5

    5.焯好后的苦瓜沥干水放盐腌10分钟

  • 同甘共苦的做法图解6

    6.锅中再重新加入水五花肉冷水下锅煮5分钟

  • 同甘共苦的做法图解7

    7.然后捞出

  • 同甘共苦的做法图解8

    8.锅中放入适量的油烧热把肉放去炒

  • 同甘共苦的做法图解9

    9.然后加入辣椒和蒜头炒

  • 同甘共苦的做法图解10

    10.炒熟后加入适量的生抽和盐调味即可

  • 同甘共苦的做法图解11

    11.苦瓜先摆盘

  • 同甘共苦的做法图解12

    12.把炒好的肉放入摆好苦瓜的碗中

小贴士

焯苦瓜滴几滴油和放一点盐可以使焯出来的苦瓜更加翠绿

本菜谱由Ruthdan上传

同甘共苦的家常做法

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