土豆西红柿汤的做法

• 1.把土豆，西红柿，蒜粒，泡椒，葱花洗好备用。

• 2.土豆切丝（切记不要切太细，不要过水），西红柿切成小块，大蒜切瓣，泡椒切小块。葱花切成小截。

• 3.烧锅加入菜油。

• 4.烧至六成熟加入土豆翻炒。

• 5.大火炒至两分钟，加入西红柿泡椒（应个人口味而异）大蒜和葱花前部白段，中火翻炒。

• 6.翻炒两分钟左右，感觉有黏黏的感觉加入水（漫过土豆在多加三分之一的水即可），盐，王守义麻辣料。

• 7.大火烧开，小火炖五分钟左右即可出锅，加点葱花上桌。