大骨汤米线

大骨汤米线
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作者:哈粉果果

健康功效

五花肉:润燥

食材用料

米线 适量
大骨汤 适量
四川豆鼓 适量
适量
鸡精 适量
红烧酱油 适量

大骨汤米线的做法

  • 大骨汤米线的做法图解1

    1.准备做肉酱的食材,山药切丁,五花肉切丁,四川豆鼓

  • 大骨汤米线的做法图解2

    2.热锅凉油,放入豆鼓

  • 大骨汤米线的做法图解3

    3.接着放入五花肉丁

  • 大骨汤米线的做法图解4

    4.快速翻炒

  • 大骨汤米线的做法图解5

    5.接着放入红烧酱油

  • 大骨汤米线的做法图解6

    6.食用盐适当的少放点

  • 大骨汤米线的做法图解7

    7.然后接着放入山药丁

  • 大骨汤米线的做法图解8

    8.一碗冷水加入锅内,将五花肉煮熟就可以了

  • 大骨汤米线的做法图解9

    9.出锅的酱汁

  • 大骨汤米线的做法图解10

    10.另起一锅,把水烧开,像下面条一样下米线

  • 大骨汤米线的做法图解11

    11.中小火煮,捞捞看看,柔软透亮就可以关火出锅了

  • 大骨汤米线的做法图解12

    12.大骨头另外一个锅里熬煮50分钟

  • 大骨汤米线的做法图解13

    13.等骨头汤熬好,米线煮好了把碗摆放好依次往碗里加入鸡精,排骨料,醋,香油,少许盐

  • 大骨汤米线的做法图解14

    14.大骨汤一勺放入碗中,然后把调料搅拌均匀,加入米线,上面放香菜。

  • 大骨汤米线的做法图解15

    15.成品图

  • 大骨汤米线的做法图解16

    16.来个特写,有没有吸引到你,喜欢吃辣的朋友,可以根据自己的喜好放入辣椒油,香辣的米线会让你非常非常非常非常非常非常非常的开胃滴。亲不要出去买了,一碗好贵,还不过瘾,今天看到后收藏起来,没事的时候买上十几块钱的大骨头就可以在家吃上安全卫生又放心的米线啦,这个夏天,美食与你同在

小贴士

1:煮大骨的时候放点醋让骨头汤里的钙充分发挥出来
2:喜欢吃辣的多放点辣椒油,在滴点醋,会更让人胃口大增
3:米线煮的时候中小火煮,中间多翻几次,避免熟不透
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

本菜谱由哈粉果果上传

大骨汤米线的家常做法

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