墨鱼排骨汤

墨鱼排骨汤
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作者:Crystal7685

健康功效

墨鱼:补血
排骨:保护神经系统

墨鱼排骨汤的做法

  • 墨鱼排骨汤的做法图解1

    1.墨鱼用80度左右的水浸泡,直至轻松去掉背上的硬壳。

  • 墨鱼排骨汤的做法图解2

    2.把墨鱼洗净,切成长条。

  • 墨鱼排骨汤的做法图解3

    3.排骨冷水下锅烧开过血水,冲洗干净沥水。

  • 墨鱼排骨汤的做法图解4

    4.把排骨放入高压锅,加入适量水按下煲汤键。之后放入墨鱼,重复一次。

  • 墨鱼排骨汤的做法图解5

    5.加入适量盐,第三次按下煲汤键,大约15分钟即可,出锅撒上少许葱花点缀。

小贴士

1、每次炖汤,习惯把骨头或排骨先炖一下。
2、墨鱼根据大小取量,个人觉得太大肉厚、太小似皮。
3、墨鱼本身带咸,盐入汤时取适量。

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墨鱼排骨汤的家常做法

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