用料：
- 豆角 500g
- 肉末 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 味极鲜 适量
- 姜 适量
- 蒜 3瓣
- 花椒 适量
- 料酒 适量
小贴士：
洗好的豆角一定要沥干水在炸，要不然会崩油，，最后倒入豆角之后翻炒几下就可以出锅，出锅前也可以滴点蒸鱼豉油，味道更好
做法：
- 1. 准备豆角500g，用清水洗净沥干
- 2. 姜切丝，蒜切片，肉切末，辣椒本来准备了，但想着上火，最后没放
- 3. 锅里倒入油，待油烧至八成热，下豆角用中火瞎熟
- 4. 全部炸好的豆角
- 5. 我又从新把锅刷了一遍，从新倒入油，放肉末炒至变色，放入味极鲜，盐，蒜，姜丝和花椒，滴了几滴料酒去腥
- 6. 煸炒出香味倒入豆角，翻炒几下出锅
- 7. 成品图