肉末豆角

肉末豆角
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作者:砖头厨娘

健康功效

豆角:低蛋白质
花椒:除湿

肉末豆角的做法

  • 肉末豆角的做法图解1

    1.准备豆角500g,用清水洗净沥干

  • 肉末豆角的做法图解2

    2.姜切丝,蒜切片,肉切末,辣椒本来准备了,但想着上火,最后没放

  • 肉末豆角的做法图解3

    3.锅里倒入油,待油烧至八成热,下豆角用中火瞎熟

  • 肉末豆角的做法图解4

    4.全部炸好的豆角

  • 肉末豆角的做法图解5

    5.我又从新把锅刷了一遍,从新倒入油,放肉末炒至变色,放入味极鲜,盐,蒜,姜丝和花椒,滴了几滴料酒去腥

  • 肉末豆角的做法图解6

    6.煸炒出香味倒入豆角,翻炒几下出锅

  • 肉末豆角的做法图解7

    7.成品图

小贴士

洗好的豆角一定要沥干水在炸,要不然会崩油,,最后倒入豆角之后翻炒几下就可以出锅,出锅前也可以滴点蒸鱼豉油,味道更好

本菜谱由砖头厨娘上传

肉末豆角的家常做法

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