辣椒酿肉的做法

• 1.准给好食材，我用的是绞现成的肉馅

• 2.肉馅内加入盐，生抽，料酒，鸡精，五香粉，少量的水按照一个方向搅拌粘稠

• 3.加入香醋，生抽，捞汁，白糖
  勾兑成汁备用

• 4.辣椒去蒂

• 5.剪去辣椒内的辣筋

• 6.拌好的肉馅塞入辣椒内

• 7.锅内倒油烧热，下入尖椒小火煎

• 8.翻面煎至辣椒皮发软

• 9.浇入兑好的汁料，小火炖2分钟，收收汤就好啦

• 10.盛盘

• 11.来张美照！