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红椒烧牛筋
健康功效
红椒:开胃、消食
料酒:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒烧牛筋的做法
![红椒烧牛筋的做法图解1]()
1.牛筋买回洗净切段，用料酒和苏打粉腌制二十分钟，锅内加水，把牛筋放进去煮半个小时左右，用筷子能扎烂即可
![红椒烧牛筋的做法图解2]()
2.捞出后用清水浸泡除去多于胶质
![红椒烧牛筋的做法图解3]()
3.红椒切块
![红椒烧牛筋的做法图解4]()
4.大葱切段
![红椒烧牛筋的做法图解5]()
5.姜蒜切碎
![红椒烧牛筋的做法图解6]()
6.热锅放油先把姜蒜炒香
![红椒烧牛筋的做法图解7]()
7.放入牛筋，倒料酒适量翻炒
![红椒烧牛筋的做法图解8]()
8.加入红椒
![红椒烧牛筋的做法图解9]()
9.炒至红椒快熟时放入盐和鸡粉调味，然后放入葱段
![红椒烧牛筋的做法图解10]()
10.葱段下锅后翻炒片刻即可出锅装盘，不需要把葱段炒的太熟
小贴士
腌制牛筋时加入苏打粉为了容易煮熟，且不影响口感
红椒烧牛筋的家常做法
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