乞巧果

乞巧果
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作者:雁语行

健康功效

白糖:活血化瘀

乞巧果的做法

  • 乞巧果的做法图解1

    1.水加白糖加热至鱼眼泡停火,加入面粉,鸡蛋,芝麻,揉成光滑的面团。

  • 乞巧果的做法图解2

    2.擀成很薄的面皮,分成等宽的长方形,取一条长向对折,均匀切成3厘米宽,然后每一块中间切一刀,不要切断,捏着一头,把另一头从中间穿过来,整理。

  • 乞巧果的做法图解3

    3.也可以如图所示多切几刀,相对的两角捏紧,另两角也捏在一起,整成翻花形状。

  • 乞巧果的做法图解4

    4.依次做完。炸的时候,油温不宜太高,七成热就可下锅,炸至金黄即可。

小贴士

面皮一定要薄,油温不宜太高

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乞巧果的家常做法

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