用料：
- 鱿鱼圈 200克
- 红辣椒 1个
- 青辣椒 1个
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 花生油 适量
- 盐 半勺
- 鸡精粉 半勺
- 孜然粉 半勺
- 耗油 适量
小贴士：
用大蒜呛锅可以去除鱿鱼的腥味，不喜欢用大蒜呛锅的可以换成葱。
鱿鱼圈可以加一点料酒泡一下，使鱿鱼的腥味不那么大。
做法：
- 1. 准备好食材，鱿鱼圈是买的现成的。
- 2. 将青辣椒，红辣椒洗净，去蒂切圈，鱿鱼洗净，姜切片，大蒜扒皮拍碎。
- 3. 锅里倒少许的花生油，油热倒入大蒜和姜呛锅。
- 4. 然后倒入鱿鱼圈，加入适量的耗油，翻炒3-5分钟。
- 5. 鱿鱼圈炒好后倒入青，红辣椒圈，加入盐，鸡精粉，孜然粉各半勺，翻炒至辣椒断生即可出锅。
- 6. 盛盘的青红鱿鱼圈
- 7. 成品图。