私房酱烧鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净，用刀正反各切两刀；

• 2.放入盆中，加一半生姜、豆瓣酱、料酒、蜂蜜、盐、红辣酱、酱油腌制1小时

• 3.适量油入锅烧热，加入大蒜、辣椒壳、花椒、豆瓣酱烧出香味；把腌制好的鸡翅入锅，正反面煎到稍稍泛黄，把腌制鸡翅的剩余料倒入锅中，盖锅焖烧，直到酱汁快收干；捞起鸡翅装盘，撒上葱花，美味鸡翅就可以吃啦