用料：
- 肉馅 750g
- 鲜虾 一斤
- 馄饨皮 一斤半
- 葱 适量
- 姜 适量
- 虾米 适量
- 生抽 两勺
- 鸡蛋 两个
- 盐 适量
- 白胡椒 适量
- 紫菜 适量
做法：
- 1. 材料
- 2. 材料
- 3. 馄饨皮
- 4. 虾仁剥壳去虾线，清水清洗后放几片姜泡着
- 5. 虾仁剁碎，最好不要用搅拌机，这样吃不到虾仁的口感
- 6. 加入剁碎的葱姜抹
- 7. 加入两个鸡蛋，盐，白胡椒，两勺生抽，虾米，顺着一个方向搅拌“上劲”
- 8. 搅拌均匀后静置二十分钟
- 9. 开始包
- 10. 馄饨口要捏紧
- 11. 全部包好
- 12. 下锅煮
- 13. 煮好，开吃。
- 14. 煮好后碗底放点紫菜和葱香菜，汤里加点盐和香油，别提多香啦
- 15. 能吃到虾仁Q弹的口感哦