凉拌藕片的做法

• 1.莲藕去皮清洗干净

• 2.切片用冷水泡半小时左右去多余淀粉。

• 3.锅里放适量的水煮2~3分钟出锅。

• 4.沥干水份

• 5.放盐，生抽，香醋，白糖，生姜，蒜，香油，花椒油，辣椒油，韭菜，青椒搅拌均匀。

• 6.装盘，开吃了。