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辣炒苕藤尖
辣炒苕藤尖的做法
![辣炒苕藤尖的做法图解1]()
1.苕藤尖洗净沥干水。
![辣炒苕藤尖的做法图解2]()
2.蒜轻轻拍松，辣椒切圈。
![辣炒苕藤尖的做法图解3]()
3.锅里油烧热。
![辣炒苕藤尖的做法图解4]()
4.放入辣椒和大蒜炒香，炒出辣味。
![辣炒苕藤尖的做法图解5]()
5.把苕藤尖放进锅里炒熟。
![辣炒苕藤尖的做法图解6]()
6.快要熟了放入盐和味精翻炒均匀。
![辣炒苕藤尖的做法图解7]()
7.熟了起锅，装盘。
小贴士
1.这个菜需要大火快炒，最后放盐，这样做出来的辣炒苕藤尖就不会出水。
2.必须选择二荆条辣椒，线椒就是二荆条，这样炒出来的菜才有辣味。
3.苕藤尖洗净后必须沥干水，不然不仅容易让油飞溅，还会让做出的菜出水。
辣炒苕藤尖的家常做法
（全部）
1.苕藤尖洗净沥干水。
2.蒜轻轻拍松，辣椒切圈。
3.锅里油烧热。
4.放入辣椒和大蒜炒香，炒出辣味。
5.把苕藤尖放进锅里炒熟。
6.快要熟了放入盐和味精翻炒均匀。
7.熟了起锅，装盘。
1.这个菜需要大火快炒，最后放盐，这样做出来的辣炒苕藤尖就不会出水。
2.必须选择二荆条辣椒，线椒就是二荆条，这样炒出来的菜才有辣味。
3.苕藤尖洗净后必须沥干水，不然不仅容易让油飞溅，还会让做出的菜出水。
