伯爵奶茶土司的做法

• 1.牛奶加入小锅煮至锅边起小泡，但不要煮沸，撕开茶包倒入牛奶中拌匀，盖上盖子让其出味

• 2.放凉的奶茶隔去茶渣

• 3.奶茶倒入面包机的面包桶，下所有的材料，酵母后下，用矽胶铲拌匀

• 4.启动面包机搅拌功能，搅拌至面团能拉出薄膜的完全阶段

• 5.揉圆放在面包机发酵

• 6.发酵面团至3倍大

• 7.拿出面团排气后分成三等份，揉圆盖上保鲜膜松弛20分钟

• 8.面团擀成长舌状

• 9.由上而下卷起来

• 10.完成后放入450克的土司模里

• 11.放在温度38摄氏度湿度85%的环境里二发至2倍大，不带盖土司可以发得稍高过模具

• 12.送进已预热的烤箱中，165度烤35分钟（时间温度仅供参考）

• 13.出炉后脱模

• 14.凉至手温切片密封保存