用料：
- 木耳 随意
- 虾饺 一盒
- 丝瓜 两根
- 花椒 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 香油 少许
- 鸡精 少许
- 姜 少许
小贴士：
1.丝瓜皮用刀刮掉就行，不要削，削了煮汤颜色不会翠绿。
2.丝瓜用盐水泡一泡避免丝瓜煮制的过程发黑。
3.*不能烫久了，个人觉得*脆脆的口感更好吃。
做法：
- 1. 干木耳泡发，泡发后洗净泥沙。
- 2. 丝瓜刮皮，切滚刀块，用盐水腌十分钟。
- 3. 锅里加清水，盐，花椒，姜片，把水烧开。
- 4. 水开了，把丝瓜倒进锅里煮。
- 5. 丝瓜快要熟的时候放入虾饺。
- 6. 虾饺漂浮上来的时候放木耳烫一下。
- 7. 木耳烫熟放鸡精，香油。
- 8. 装碗。