木耳丝瓜虾饺汤
健康功效
木耳:补血、护齿、保护骨骼
丝瓜:低蛋白质
花椒:温中
木耳丝瓜虾饺汤的做法
1.干木耳泡发,泡发后洗净泥沙。
2.丝瓜刮皮,切滚刀块,用盐水腌十分钟。
3.锅里加清水,盐,花椒,姜片,把水烧开。
4.水开了,把丝瓜倒进锅里煮。
5.丝瓜快要熟的时候放入虾饺。
6.虾饺漂浮上来的时候放木耳烫一下。
7.木耳烫熟放鸡精,香油。
8.装碗。
小贴士
1.丝瓜皮用刀刮掉就行,不要削,削了煮汤颜色不会翠绿。
2.丝瓜用盐水泡一泡避免丝瓜煮制的过程发黑。
3.*不能烫久了,个人觉得*脆脆的口感更好吃。