家庭版本烤箱烤牙签羊肉的做法

• 1.准备食材：提前把牙签用开水烫一下，取出来备用，新鲜精品羊肉一块

• 2.把羊肉切成厚度为2厘米左右的肉片

• 3.在切成豆腐块似得长方形肉粒

• 4.先放黑胡椒粉，然后在放排骨王粉

• 5.在放鸡精

• 6.接着倒入适量的海天耗油

• 7.接着带上一次性厨房专业手套把材料抓均匀

• 8.然后滴入香油，在次抓均匀

• 9.最后在放盐。记住最后放盐，这样做出来的很Q弹，很嫩。外面卖的羊肉串吃着很嫩，都是用苏打粉泡的

• 10.盖上保鲜膜，腌制20分钟左右，揭开保鲜膜用牙签把腌制好的羊肉片串起来

• 11.从中间穿入，依次完成所有的羊肉片

• 12.把串好的羊肉串放入铺好油纸的烤盘里

• 13.放入烤箱，定时为25分钟，上下火都是170

• 14.烤到15分钟左右的时候，开始准备调料汁

• 15.耗油加孜然白芝麻，搅拌均匀

• 16.用刷子涂到每一个羊肉串上面

• 17.18分钟左右的时候开始涂，不用把烤盘拿出来，只需要拉出来半个就好，注意不要烫伤了，涂完每一块肉，推回去烤盘接着再烤剩余的4分钟

• 18.叮铃一声响，家庭版本的烤羊肉出炉啦，闻到香味了吧，用专用手套端出来，不要心急烫到手噢

• 19.摆盘啦，这个中间是红色的彩椒酸奶鸡蛋羹

• 20.合影，你觉得哪一盘好看

• 21.放大看特别诱惑，中间的是绿色的彩椒酸奶羹

• 22.又是一个效果图

• 23.再来一个

• 24.最后来张特写！除了没有烟熏的味道，还真不差于外面的羊肉串呢，吃着真过瘾，都是肉肉，没有肥的
  亲，想吃不用买烤炉和木炭啦，和竹签啦，这个夏天，在家里吃牙签羊肉串，想吃就吃，就是这么任性噢。
  主要是在家里做的吃着放心，卫生。又实惠
  来我们都任性的过这个完美的夏天吧！