玛格丽特饼干的做法

• 1.把材料准备好，黄油提前软化。

• 2.把熟蛋黄用勺子在过筛网上碾碎成粉状

• 3.碾碎备用

• 4.把糖粉和盐倒入黄油中，先搅拌均匀，以免打蛋器打发时糖粉乱飞。

• 5.打至发白就可以了

• 6.加入蛋黄碎搅拌均匀

• 7.把低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，加入黄油中，揉成光滑的面团。

• 8.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时

• 9.揉成均匀的小剂子

• 10.因为我的剂子较小，所以用食指放入中间按压，边缘会自动裂开。如果剂子较大的话，可以用大拇指按压，边缘会自动裂开。

• 11.烤箱180度预热5分钟，放入烤箱中层15分钟，因为烤箱不一样，所以第一次最好在旁边看着，烤好晾凉。

• 12.呐~烤好啦