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懒人电饭煲咖喱饭的做法

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  • 用料:

  • 土豆  1个
  • 胡萝卜  1个
  • 鲜玉米  1个
  • 洋葱  1个
  • 好待咖喱  1盒
  • 橄榄油  适量
  • 大葱  1根
  • 青椒  1个

做法:

  • 1. 提前蒸好米饭,我是早上出门前预约好,中午回来可以吃。用饭勺把米饭在碗里压几下,倒扣在盘子或者大碗里,停留一分钟把碗拿掉(盛完米饭尽早倒扣,时间停留太久倒扣的碗不容易拿下来)。
  • 2. 准备材料,胡萝卜、玉米、大葱各一根,青椒,土豆,洋葱各一个,大小可以根据吃饭的人数自己斟酌。玉米用刀从上往下切成粒,其余材料切成丁。
  • 3. 好待咖喱一盒,口味根据喜好自由选择。
  • 4. 电饭煲选择功能“快速煮”(根据自己的电饭煲怎么合适怎么选),盖上盖子五分钟,明显感觉锅底很热,倒入适量橄榄油(什么油都可以),除了青椒跟大葱,其余的菜一起倒入锅里翻炒。炒三分钟将葱跟青椒加入,继续翻炒。大概一分钟以后加开水,稍微淹没菜,盖盖子,煮。
  • 5. 等到开锅,加入两块咖喱,搅拌,盖盖子,继续煮,直到汤浓浓的。太稀加咖喱或者盛出多余水,太稠加水(我自己做的就是太稀了,忌煮太久,营养流失,颜色也不美,做几次就有经验了)。
  • 6. 图也没有拍完,汤浓以后,出锅喽,把汤淋在米饭上,可好吃了。浓一点更好吃哈。