提拉米苏的做法

• 1.牛奶隔水加热.吉利丁提前泡水

• 2.蛋黄加糖打微发状态

• 3.蛋黄加入牛奶.隔水搅拌至粘稠.水温不要超过70度

• 4.速溶咖啡粉加少许开水.搅拌开即可.加入蛋黄里面.

• 5.离火放凉一点加入马斯卡彭芝士.搅拌均匀.加入咖啡力娇酒

• 6.淡奶打发备用

• 7.淡奶分次加入浆料里面.搅拌均匀即可

• 8.装杯冷冻2小时

• 9.取出.撒上防潮糖粉.

• 10.撒可可粉即可.用线膏在表面点上小点点装饰

• 11.摆拍