虾皮鸡蛋糕的做法

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用料：
鸡蛋 3个
虾皮适量
油适量
葱适量
盐 1勺
料酒少许

小贴士：

搅拌鸡蛋时！表面的泡末要去掉这样蒸出来的鸡蛋好看！而且鲜嫩。

做法：

1. 鸡蛋打入一个大碗中，顺一个方向搅拌均匀。
2. 表面泡末刮出，放入虾皮，盐，料酒，食用油，葱白搅拌，
3. 锅里放人凉水烧开！放入鸡蛋蒸熟即可。