腌酸豆角

腌酸豆角
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作者:

食材用料

豇豆角 500g
蒜瓣 5瓣
红辣椒 3个
50g
2500ml

腌酸豆角的做法

  • 腌酸豆角的做法图解1

    1.准备好食材,豆角洗净晾干

  • 腌酸豆角的做法图解2

    2.盘放容器中

  • 腌酸豆角的做法图解3

    3.锅内加盐,花椒大料

  • 腌酸豆角的做法图解4

    4.加入水烧开

  • 腌酸豆角的做法图解5

    5.烧开的水晾凉

  • 腌酸豆角的做法图解6

    6.姜,辣椒,蒜放入容器

  • 腌酸豆角的做法图解7

    7.晾凉的花椒水倒入容器中

  • 腌酸豆角的做法图解8

    8.液体要沫过豆角,最好用石头压住

  • 腌酸豆角的做法图解9

    9.瓶口密封好放置阴凉处

  • 腌酸豆角的做法图解10

    10.5天的状态

  • 腌酸豆角的做法图解11

    11.7天就可以吃啦,酸溜溜的

  • 腌酸豆角的做法图解12

    12.来张美照!

  • 腌酸豆角的做法图解13

    13.中午做的酸豆角肉沫

小贴士

豇豆角洗净一定要晾干,容器保证无油无水!存放在阴凉通风处!

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腌酸豆角的家常做法

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