苦瓜炒瘦肉的做法

做法：

• 1. 苦瓜洗净去囊
• 2. 苦瓜切丝
• 3. 瘦肉洗净切丝把油、盐、生抽、料酒、淀粉放少许抓匀腌制一会儿
• 4. 切好蒜和辣椒
• 5. 瘦肉放入锅中爆炒
• 6. 再把苦瓜和辣椒炒一下
• 7. 把炒好的瘦肉、盐、胡椒粉放下，再放点水
• 8. 最后装盘