哨子面的做法

• 1.先准备好各种材料，都切丁。

• 2.海带切丝

• 3.香菜切丝

• 4.锅中倒入花生油预热，先把肉放进去，翻两翻，颜色发黄。

• 5.再把切好的丁以及丝都放入一起翻炒，炒熟即可。如果有肉汤就倒入一些肉汤，没过菜，大火煮开，煮熟。此时倒入酱油上色。没肉汤就到白开水也行。

• 6.倒入水后的样子，此时加入排骨粉。大火把菜都煮熟即可。哨子面的卤子就好了。

• 7.接着是做哨子面里浇的汤水。倒半锅肉汤，里面兑些水，然后把葱姜蒜沫，香菜沫，鸡精，胡椒粉，排骨粉，酱油，盐都放进去，加以搅拌即可。(可放些紫菜，虾米皮进去也可)（也可以在给面条浇汤的时候放香菜，这样更有味道）

• 8.一碗香喷喷的哨子面就出锅了。