脊骨冬瓜汤的做法

• 1.将小洋葱去皮，姜和脊骨洗净。

• 2.冬瓜洗净。

• 3.将冬瓜去掉瓜皮和瓜瓤。

• 4.冬瓜切成薄片。

• 5.小洋葱和姜切片。

• 6.猪脊骨放沸水锅中焯一下，去血水和腥味。

• 7.焯至肉变色无血水，即可捞出。

• 8.将脊骨放入电饭锅中。

• 9.放入葱姜片。

• 10.放入清水，按下煮饭键，盖上锅盖煮。

• 11.40分钟后，放入冬瓜片和盐继续煮。

• 12.冬瓜煮熟后，加味精搅匀即可。

• 13.盛入碗中即可享用。