用料：
- 面粉 半碗
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 味极鲜 适量
- 葱花 适量
小贴士：
面粉一定多搅拌，那样上了劲的更好吃，要中小火，慢慢煎，往锅里倒的时候往边上没有油的地方倒，那样一开始能粘住锅，粘糊慢慢的在往油里倒，一定要慢慢的倾斜，要不然，面糊一开始就全进油里，那饼会特别厚，不好吃，
做法：
- 1. 准备半碗面粉，一个鸡蛋，我用的一次性的，带沿的，一会倒的时候省得滴的哪儿都是
- 2. 把胡萝卜用擦丝的把丝擦出来，切碎，面粉里搁鸡蛋，味极鲜，盐，葱花，葱花可以稍微多搁点，我的家里只剩这么多了
- 3. 搁水搅拌，水慢慢往里加，搅到不是特别稀，也不要特别稠，以面粉粘上筷子往下掉的特别慢的程度即可，多搅拌一下，上了劲会更好吃
- 4. 锅里倒油，开中小火
- 5. 倒入三分之一的面糊，可以倒一边没有油的边上，我这个锅的把坏了，我就垫了毛巾，往一边慢慢倒，然后端起锅慢慢晃，把饼全部过油
- 6. 一面煎黄，翻另一面煎，我用的筷子翻的，因为家里炒菜用的是勺子，没有铲子，只能用筷子
- 7. 两面煎黄装盘里，我半碗面粉煎了三块，成品图