花椒:温中
1.青豆苗洗干净装盘备用
2.肉切丝,葱姜蒜切好备用
3.锅内倒入食用油烧热,放入花椒炸出香味
4.再放入葱姜蒜辣椒爆锅,倒入肉丝翻炒至颜色发白.
5.倒入青豆苗一块翻炒,加入盐,生抽,耗油.醋.翻炒一分钟.
6.成品图
青豆苗缩水,烹饪过程都要大火完成,大火烧出来的菜口感香脆.
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