黄油:低蛋白质
低粉 | 糖粉 |
全蛋液 | |
蔓越莓干 |
1.食材称重
2.软化黄油
3.加入糖粉,搅拌均匀
4.加入全蛋液,拌匀
5.加入低粉,拌匀
6.把蔓越莓干撒进去(稍微切一下),与面团揉匀
7.揉匀后放案板上整理成长方形,放入冰箱冷冻约1个小时左右
8.把冷冻好后的面团均匀切厚片
9.摆入烤盘,烤箱预热160℃/5分钟,放入烤盘160℃/25分钟即可
10.完美出炉
11.非常好吃,香酥可口
黄油提前软化,蔓越莓干也大概切一下,不要切的太小了,面团揉好后放入冰箱冷冻,冻的时间不易太长,以免切不动