猪肉豇豆饺子的做法

• 1.温水和面（软硬适中），盖上保鲜膜饧30分钟

• 2.豇豆焯水切末

• 3.肉剁碎，葱姜切末

• 4.肉糜中加生姜末，饺子馅调料，生抽，蚝油，香油顺着一个方向搅拌

• 5.加鸡蛋继续顺着一个方向搅

• 6.加葱末继续搅

• 7.最后加豇豆，油，盐搅拌均匀

• 8.搅拌好的饺子馅

• 9.饧好的面搓长条，切大小相同的剂子

• 10.小剂子摁扁

• 11.擀饺子皮

• 12.开始包饺子

• 13.锅中水开下饺子煮熟

• 14.蘸辣子蒜汁就可以吃了