鱼块炒毛豆的做法

• 1.买回来的鱼已经叫买家杀好切块了，回来洗干净用盐盐三十分钟

• 2.毛豆去壳洗净

• 3.红辣椒切碎，辣椒籽去掉了

• 4.生姜切好

• 5.锅中放入油，油多一点，烧热后把鱼一块块放进去煎

• 6.小火煎至两面金黄即可

• 7.锅中留底油，先把毛豆到进去炒

• 8.加入适量盐继续翻炒

• 9.炒至八成熟然后把辣椒放去炒

• 10.炒熟后把煎好的鱼块放入，加入适量水焖下

• 11.放适量的生抽和鸡精，等汤汁收干即可

• 12.成品图