鸡蛋:润燥
1.准备三个鸡蛋
2.放入一点盐,用打蛋器打散
3.准备温开水,水量与鸡蛋液等量(水过多会很稀,不易做造型)
4.再次与水搅拌均匀
5.用过滤网将泡泡过滤掉
6.入锅里蒸8分钟左右
7.嫩嫩的,表面很光滑
8.用爱心模具按下去
9.一大一小,萌萌哒
10.装盘
11.是不是很有爱,喜欢吗?
泡泡过滤掉蒸出来的蛋光滑无小孔;水量控制好,太少不嫩。水太多会稀,口感不佳,做造型也不方便。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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