蒜香虾的做法

• 1.准备好配料，蒜切碎（蓝色小瓶是醋，末了用来喷虾的）因为家里刚好没姜了，所以我多切了一点蒜。

• 2.虾清水洗净，剪掉须须备用

• 3.热油锅至6.7成熟，下蒜粒和姜粒。

• 4.加入虾，均匀的撒上盐，料酒，米酒，胡椒粉（胡椒粉因人而异，可加可不加） 转小火。

• 5.等到另一面变黄后翻面，撒上一些胡椒粉。大约30秒后再翻面，这是火候可以调到中火，煎至有点焦就可以出锅啦！

• 6.出锅后喷洒少许醋味道会更香哦！记得是少许！！