香辣薄脆饼的做法

做法：

• 1. 准备好食材：面粉，麻辣粉，白芝麻，油。（盐我直接放面粉里了）
• 2. 给面粉里倒入凉水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团，放盆里醒半个小时。
• 3. 半个小时后，把面团揉一揉，直至面团光滑。
• 4. 把面团搓成长条。
• 5. 用刀切成大小相等的荠子。
• 6. 把切好的面团用擀面杖擀成圆形的饼状。
• 7. 给每个圆饼上刷一点油。
• 8. 抹上一点麻辣粉，用刷子刷匀。
• 9. 把第二个饼盖在第一个上。
• 10. 把第三个饼盖在第二个上。
• 11. 把第四张饼反面盖在第三张饼上。
• 12. 用擀面杖擀成香辣薄脆饼胚。
• 13. 给香辣薄脆饼胚两年都抹上芝麻，然后用手压实芝麻。
• 14. 电饼档预热，把香辣薄脆饼放入电饼档里，给香辣薄脆饼上刷点油烙。
• 15. 一面烙熟后翻至另一面，直至两面金黄。
• 16. 香辣薄脆饼成品图。