豌豆炒香肠

豌豆炒香肠
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作者:珍滋味

健康功效

香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

豌豆炒香肠的做法

  • 豌豆炒香肠的做法图解1

    1.起锅烧开水,放少许盐,然后把豌豆焯一下。

  • 豌豆炒香肠的做法图解2

    2.焯完过凉备用。

  • 豌豆炒香肠的做法图解3

    3.准备香肠两根。

  • 豌豆炒香肠的做法图解4

    4.然后把香肠切成和豌豆差不多大的丁。

  • 豌豆炒香肠的做法图解5

    5.切葱姜干辣椒备用。

  • 豌豆炒香肠的做法图解6

    6.起炒锅,放适量花生油,然后放葱姜干辣椒爆香。

  • 豌豆炒香肠的做法图解7

    7.然后放香肠丁炒一下。

  • 豌豆炒香肠的做法图解8

    8.再把豌豆放进去,放少许盐和蚝油,再放少许水稍微煮一下。

  • 豌豆炒香肠的做法图解9

    9.基本汤收完关火,关火后放少许鸡精和香油翻均匀。

  • 豌豆炒香肠的做法图解10

    10.出锅装盘。

小贴士

豌豆要用热水焯一下,放少许盐,焯出来的豌豆特别绿。

本菜谱由珍滋味上传

豌豆炒香肠的家常做法

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