香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.起锅烧开水,放少许盐,然后把豌豆焯一下。
2.焯完过凉备用。
3.准备香肠两根。
4.然后把香肠切成和豌豆差不多大的丁。
5.切葱姜干辣椒备用。
6.起炒锅,放适量花生油,然后放葱姜干辣椒爆香。
7.然后放香肠丁炒一下。
8.再把豌豆放进去,放少许盐和蚝油,再放少许水稍微煮一下。
9.基本汤收完关火,关火后放少许鸡精和香油翻均匀。
10.出锅装盘。
豌豆要用热水焯一下,放少许盐,焯出来的豌豆特别绿。
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